爆破窯工房

―ちぎりパンの個別化と「頬張り権」の保障―以前作ったちぎりパンは、とてもおいしかった。しかし、クライエント本人である綾椿の内面には、ひとつの未充足ニーズが残されていた。「このパンを、ちぎらずに一個丸ごと、大きく頬張りたい。」本実践では、この...